Um aus einer URL von YouTube die ID herraus zu filtern, benutzt man einfach folgende preg_match() Funktion.
Sehr nützlich wenn man z.B. Nutzern anbietet in Profilen Videos zu zeigen und diese nur den Link einfügen müssen. So kann sehr einfach den Einbettungs Code selbst mit der ID erzeugen.

preg_match( '/[\\?\\&]v=([^\\?\\&]+)/', $videourl, $matches );
echo $matches[1];